Mini Cheesecakes de Orange Mango con Proteína
- Ascent Costa Rica
- hace 1 día
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Si sos fan de los postres frescos, cremosos y fáciles de preparar, estos Mini Cheesecakes de Orange Mango con proteína te van a encantar. Tienen una textura suave, un sabor tropical entre naranja y mango, y además incluyen proteína para convertirlos en una opción diferente para disfrutar como snack o postre después del entreno.
Lo mejor de esta receta es que no necesitás horno. En pocos minutos podés preparar unos mini cheesecakes prácticos, refrescantes y perfectos para guardar en la refrigeradora y disfrutar durante la semana.
Ingredientes (6 mini cheesecakes de proteína)
Para la base
1 taza de galleta María triturada
3 cucharadas de mantequilla derretida
Para el relleno
8 oz (225 g) de queso crema a temperatura ambiente
⅓ taza de yogurt griego natural
3 cucharadas de azúcar
1 ½ cucharadas de maicena
1 cucharada de leche
1 scoop de proteína Clear Whey sabor Orange Mango
Instrucciones paso a paso
1. Prepará la base
En un bowl, mezclá la galleta María triturada con la mantequilla derretida hasta obtener una textura húmeda tipo arena.
Distribuí la mezcla en moldes pequeños, vasitos o recipientes individuales y presioná bien con una cuchara para compactarla.
Llevá a refrigeración mientras preparás el relleno.
2. Prepará el relleno
En un bowl mediano, agregá el queso crema, yogurt griego, azúcar, maicena, leche y la proteína sabor Orange Mango.
Usando una batidora de mano o batidora pedestal, mezclá todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Recordá bajar la mezcla de los bordes del bowl para integrar bien todos los ingredientes.
3. Armá los mini cheesecakes
Distribuí el relleno sobre cada base de galleta María de manera uniforme.
4. Refrigerá
Llevá los mini cheesecakes a la refrigeradora por 2 a 4 horas, o hasta que estén firmes y bien fríos.
5. Serví y disfrutá
Podés decorarlos con mango fresco, ralladura de naranja o coco rallado para potenciar el sabor tropical.
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